Die 20 beliebtesten Cocktails mit Rezept und Anleitung
Die Auswahl an unterschiedlichen Cocktails und Variationen von Klassikern ist nahezu unendlich und tagtäglich kreieren Bartender in aller Welt neue und spannende Rezepte. Trotz dieser Fülle an neuen Ideen setzt sich allerdings das eine oder andere klassische Cocktail-Rezept noch immer gegenüber neuen Kreationen durch und soll auch in unserer Sammlung der 20 beliebtesten Cocktail-Klassiker Erwähnung finden.
Die Cocktailrezeptsammlung wird Ihnen präsentiert von den exklusiven Designer-Vasen von ICONIC HOME
#1 - Tequila Sunrise
Tequila Sunrise Rezept
So zum Beispiel der Tequila Sunrise einer der Cocktail Klassiker
schlechthin.
Kreiert wurde dieser fruchtig herbe Cocktail in den 1940ern in einer kleinen Bar
in Mexiko, die dank ihrer Nähe zur US-Grenze und der dort noch herrschenden
Prohibition ein beliebtes Ausflugsziel für amerikanische Touristen war.
Mit dem gleichnamigen Kultfilm aus dem Jahr 1988 mit Mel Gibson und Michelle Pfeiffer stieg der Bekanntheitsgrad dieses erfrischenden Cocktails um ein Vielfaches.
Das ursprüngliche Rezept setzte sich aus Tequila, Zitronenlimonade, Grenadine, Sodawasser und Crème de Cassis zusammen. Später ließ man letztere Zutat häufig weg und ersetzte Limonade und Sodawasser durch Orangensaft.
Aufwand: | ✰ ✰ |
Glas: | Highball |
Basis: | Tequila |
Dekoration: | Orangenscheibe |
Zutaten: |
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Zubereitung: Den Tequila, Orangen- und Zitronensaft zusammen mit ein paar Eiswürfeln
shaken. Eiswürfel in ein Glas geben und den Cocktail durch ein Barsieb
eingießen. Die Grenadine an einem Löffel in den Cocktail fließen lassen. |
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#2 - Caipirinha
Caipirinha Rezept
Wohl einer der bekanntesten und weltweit beliebtesten Cocktails ist die (oder auch der) Caipirinha.
Der Name leitet sich vom brasilianischen "caipira" ab, was übersetzt soviel bedeutet wie Landbewohner, womit auch bereits die geographische Herkunft dieses feinherben Getränks erklärt wäre.
Die Basis bildet der Cachaça, ein Schnaps aus unreif geerntetem Zuckerrohr, der früher besonders bei der armen Landbevölkerung wegen der schnellen und günstigen Herstellung beliebt war.
Zusammen mit den ebenfalls reichlich vorhandenen Limetten und dem Rohrzucker entstand so die Caipirinha, ursprünglich als "Arme-Leute-Getränk".
Aufwand: | ✰ ✰ ✰ |
Glas: | Caipirinhaglas |
Basis: | Cachaça |
Dekoration: | Limette |
Zutaten: |
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Zubereitung: Die Limette wird geachtelt und mit Hilfe eines Holzstößels direkt im Glas unter
Zugabe des Zuckers ausgepresst. Danach das Glas mit Crushed Ice auffüllen und
Cachaça und Limejuice darüber geben. |
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#3 - Mojito
Mojito Rezept
Ebenfalls ein beliebter und prickelnder Sommercocktail ist der Mojito, der durch die Kombination aus frischer Minze und Limetten seinen ganz besonderen Geschmack bekommt.
Der Mojito stammt ursprünglich aus Kuba und soll der Lieblingscocktail des Schriftstellers Ernest Hemingway gewesen sein. Man vermutet, dass sein Name auf die Mojo, eine typisch kubanische Limettensoße zurückzuführen ist, von der Mojito die Verkleinerungsform ist.
Aufwand: | ✰ ✰ ✰ |
Glas: | Highball oder Caipirinhaglas |
Basis: | Rum, weiß |
Dekoration: | Minzblätter |
Zutaten: |
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Zubereitung: Minzblätter und Limette gründlich waschen. Dann die Minzblätter zusammen mit dem Zucker in ein Glas geben und mit dem Stößel zerdrücken. Anschließend die geachtelte Limette dazugeben und ebenfalls mit dem Stößel zerdrücken. Rum und Crushed Ice dazugeben und abschließend mit Sodawasser auffüllen. |
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#4 - Long Island Iced Tea
Long Island Iced Tea Rezept
In dieser Aufzählung darf natürlich auch der klassische Long Island Iced Tea nicht fehlen - auch wenn er eigentlich weniger ein Cocktail als ein Longdrink ist.
Grundzutaten sind Wodka, Gin, Rum, Triple Sec Cuarcao und Tequila – also eine recht explosive Mischung.
Um die Entstehung dieses Cocktails ranken sich verschiedene Geschichten, von denen aber keine eindeutig belegt ist. Eine bekannte Variante ist die, dass eine gelangweilte amerikanische Hausfrau den Cocktail erfunden habe, indem sie sich aus der Hausbar immer nur in kleinen Schlucken von den unterschiedlichen Spirituosen bediente und diese Mischung dann zur Tarnung anschließend mit Cola auffüllte.
Aufwand: | ✰ ✰ |
Glas: | Highball |
Basis: | diverse |
Dekoration: | Zitronenscheibe nach Belieben |
Zutaten: |
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Zubereitung: Alle Zutaten bis auf die Cola im Shaker kräftig shaken und anschließend in ein hohes Glas geben. Eis dazugeben und mit Cola auffüllen. Nach belieben mit einer Zitronenscheibe garnieren. |
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#5 - Cosmopolitan
Cosmopolitan Rezept
Seit den 1990ern wieder groß in Mode und durch die Serie Sex and the City weltbekannt ist der moderne Cosmopolitan.
Das ursprüngliche Rezept dieses Cocktails tauchte zwar bereits um 1934 in Barbüchern und Rezeptsammlungen auf, geriet danach aber völlig in Vergessenheit, bis es dann Anfang der 90er sein Revival in veränderter Zusammensetzung feierte.
Aufwand: | ✰ |
Glas: | Martiniglas |
Basis: | Wodka |
Dekoration: | Limettenscheibe, geviertelt |
Zutaten: |
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Zubereitung: Alle Zutaten zusammen mit Eis shaken und in das gekühlte Martiniglas geben. Nach Belieben mit Limettenscheibe garnieren. |
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#6 - Piña Colada
Piña Colada Rezept
Der Inbegriff des tropischen Cocktails ist die cremig-süße Piña Colada, um deren Erfindung sich unterschiedliche Geschichten ranken.
Schon der berüchtigte Pirat Roberto Cofresí (1791-1825) aus Cabo Rojo soll eine Mischung aus Rum, Kokoswasser und Ananas unter seinen Seeleuten ausgeschenkt haben - damals natürlich noch ohne Eis und nicht in der typischen Cocktailform.
Eine andere Geschichte schreibt die Erfindung der Piña Colada der Caribe Hilton’s Beachcomber Bar des 1949 eröffneten Hotels Caribe Hilton in Puerto Rico zu, aber auch die Bar "La Barrachina", ebenfalls in Puerto Rico, beansprucht die Cocktailkreation für sich und verweist darauf mit einer am Gebäude angebrachten Tafel.
Sicher finden sich noch viele weitere Erklärungen für den Ursprung dieses ganz besonderen Cocktails. Sicher aber ist, dass er unumstritten zu den beliebtesten Klassikern gehört.
Aufwand: | ✰ ✰ |
Glas: | Ballonglas |
Basis: | Rum, weiß |
Dekoration: | Ananas, Cocktailkirsche |
Zutaten: |
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Zubereitung: Einfach alle Zutaten bis auf das Obst zusammen mit Eis in den Shaker geben und nach dem Shaken in ein großes Glas umfüllen. Zum Schluss nur noch mit den aufgespießten Früchten garnieren. |
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Wandtattoo Beispiel: |
#7 - Cuba Libre
Cuba Libre Rezept
Wie der Name schon sagt, stammt der klassische Cuba Libre aus Kuba.
Der Name des Cocktails, der zur Hauptsache aus kubanischem Rum und Cola besteht, soll während des Unabhängigkeitskrieges 1898 von amerikanischen Soldaten geprägt worden sein, die nicht nur die Coca Cola mit nach Kuba brachten, sondern auch mit dem Ausspruch "Viva Cuba libre" - "Es lebe das freie Kuba" auf das Ende der spanischen Kolonialherrschaft in Kuba angestoßen haben sollen.
Aufwand: | ✰ |
Glas: | Highball |
Basis: | Rum, weiß |
Dekoration: | evtl. Limettenscheibe |
Zutaten: |
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Zubereitung: Die Limette in Achteln über dem Glas ausdrücken und hinein geben. Dann Eiswürfel oder Crushed Ice dazugeben und mit Rum, Cola und Limettensaft auffüllen. |
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Wandtattoo Beispiel: |
#8 - Margarita
Margarita Rezept
Die Margarita ist ein eher herber bzw. säuerlicher Cocktail auf der Basis von Tequila.
Auch um ihre Entstehung sind im Laufe der Zeit vielfältige Geschichten entstanden, wobei viele davon besagen, dass der Cocktail aus den USA oder Mexiko stammt und vom jeweiligen Barkeeper nach einem Showgirl benannt worden sei.
Neben der klassischen Variante ist besonders die Erdbeer-Margarita bekannt und beliebt.
Aufwand: | ✰ ✰ ✰ |
Glas: | Margaritaglas |
Basis: | Tequila |
Dekoration: | Limettenscheibe, Salzrand |
Zutaten: |
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Zubereitung: Für den Salzrand das Margaritaglas zuerst in Limettensaft und dann vorsichtig in Salz eintauchen. Die Zutaten einfach zusammen mit Eis shaken und in das vorbereitete Glas geben. Klassisch mit einer Limettenscheibe garnieren. |
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Wandtattoo Beispiel: |
#9 - Daiquiri
Daiquiri Rezept
Auch wenn es die kubanische Stadt mit dem klangvollen Namen Daiquiri tatsächlich gibt, so ist es doch eher unwahrscheinlich, dass der gleichnamige Cocktail dort seinen Ursprung hat.
Der typische Sour - Cocktail soll seine Bekanntheit eher der kubanischen Bar "El Floridita" in Havanna verdanken, deren berühmtester Gast der Schriftsteller
Ernest Hemingway war.
Da viele Amerikaner zu Zeiten der Prohibition dem Genuss von Alkohol auf Kuba
frönten, kam der Daiquiri auf diesem Weg auch in den USA zu großer Beliebtheit.
Auch bei diesem Cocktail sind neben der klassischen, Variante, die aus wenigen
Zutaten besteht, auch Abwandlungen wie der Strawberry Daiquiri besonders bekannt
und beliebt.
Aufwand: | ✰ ✰ ✰ |
Glas: | Cocktailschale |
Basis: | Rum |
Dekoration: | Limettenscheibe, weitere nach Belieben |
Zutaten: |
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Zubereitung: Die Zutaten zusammen mit Eis shaken und in die gekühlte Cocktailschale geben. Klassisch mit einer Limettenscheibe garnieren. |
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Wandtattoo Beispiel: |
#10 - Manhattan
Manhattan Rezept
Der Manhattan ist einer der beliebtesten Whiskey-Cocktails und wird klassisch im Martiniglas mit Cocktailkirsche serviert.
Die meisten Quellen geben an, dass er Mitte der 1970er im Manhattan Club in New York eigens für die Mutter von Winston Churchill kreiert worden sei.
Aufwand: | ✰ |
Glas: | Martiniglas |
Basis: | Whiskey |
Dekoration: | Cocktailkirsche |
Zutaten: |
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Zubereitung: Die Zutaten zusammen mit Eis rühren und in ein vorgekühltes Martiniglas geben. Klassisch mit einer bis zwei Cocktailkirschen garnieren. |
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Wandtattoo Beispiel: |
#11 - Sex on the Beach
Sex on the Beach Rezept
Der fruchtig-herbe Cocktail Sex on the Beach wurde zum ersten Mal 1987 in Florida erwähnt. Er entstand im Rahmen eines Wettbewerbs, bei dem es galt, einen Cocktail mit Pfirsichlikör zu mixen. Passend zur Stimmung der jährlichen ausgelassenen Spring-Break-Parties gab man ihm den passenden Namen Sex on the Beach.
Unser Rezept ist die klassische Variante dieses leckeren Cocktails. Man findet allerdings eine Menge unterschiedlicher Rezepturen, die teilweise stark vom ursprünglichen Rezept abweichen, was unter anderem daher kommt, dass der verwendete Cranberrysaft bis vor einigen Jahren bei uns in Deutschland schwieriger zu bekommen war.
Aufwand: | ✰ ✰ |
Glas: | Highball |
Basis: | Wodka |
Dekoration: | Orangenscheibe |
Zutaten: |
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Zubereitung: Einfach alle Zutaten zusammen mit Eis in den Shaker geben und nach dem Shaken in ein Highballglas umfüllen. Zum Schluss nur noch mit der Orangenscheibe und evtl. mit Schirmchen garnieren. |
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Wandtattoo Beispiel: |
#12 - Swimming Pool
Swimming Pool Rezept
Die lecker-cremige Mischung, die seit den 80er-Jahren unter dem Namen Swimming Pool bekannt ist, erhielt ihren Namen in Anlehnung an die entsprechende Optik, die durch den Blue Curacao entsteht, der für die leuchtend blaue Färbung sorgt.
Die Heimat dieses Cocktails liegt tatsächlich in der Schumann’s Bar in München, deren Barkeeper Charles Schumann den Swimming Pool nach eigenen Angaben 1979 bereits erfand.
Aufwand: | ✰ ✰ |
Glas: | Ballonglas / Fancyglas |
Basis: | Wodka |
Dekoration: | Ananas, Cocktailkirsch |
Zutaten: |
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Zubereitung: Einfach alle Zutaten bis auf den Blue Curacao zusammen mit Eis in den Shaker geben und nach dem Shaken in ein mit Crushed Ice gefülltes Fancy Glas umfüllen. Zum Schluss den Curacao, am besten über einen Barlöffel, langsam einfließen lassen, um für die entsprechende blau - weiße Marmorierung des Cocktails zu sorgen und mit Ananas und Kirsche dekorieren. |
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Wandtattoo Beispiel: |
#13 - Mai Tai
Mai Tai Rezept
Ein klassischer Rum-Cocktail ist der Mai Tai, der sich in aller Welt großer Beliebtheit erfreut. Er gehört zu den klassischen Tiki-Drinks, wie auch der Zombie.
Als Tiki-Ära oder Tiki-Kultur bezeichnet man übrigens eine Modewelle aus den 50er und 60er Jahren, die stark von Südsee-Flair geprägt war.
Wer letztendlich der Erfinder des Mai Tai war, ist nicht genau geklärt, da es mehrere hawaiianische Bartender gab, die das Ursprungsrezept für sich beanspruchen.
Aufwand: | ✰ ✰ ✰ |
Glas: | Ballonglas oder Highball |
Basis: | Rum, braun |
Dekoration: | Früchte nach Belieben |
Zutaten: |
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Zubereitung: Alle Zutaten mit Eis shaken und anschließend in das mit Crushed Ice gefüllte Glas geben und nach Belieben dekorieren. |
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Wandtattoo Beispiel: |
#14 - Zombie
Zombie Rezept
Auch der Zombie zählt als Rum-Cocktail zur Gattung der Tiki-Drinks.
Erstmals tauchte dieser Cocktail in den 30er-Jahren auf und wurde von Donn Beach
erfunden, unter anderem Besitzer des Don the Beachcomber Restaurant in
Hollywood. Der Name entstammt angeblich der Aussage eines Freundes von Beach,
der nach dem Genuss dreier Zombie-Cocktails meinte, er habe sich wie ein Untoter
gefühlt.
Aufwand: | ✰ ✰ ✰ |
Glas: | Ballonglas oder Highball |
Basis: | Rum |
Dekoration: | Orangenscheibe, Ananas |
Zutaten: |
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Zubereitung: Zutaten bis auf die Säfte mit Eis shaken und anschließend in das mit Crushed Ice gefüllt Glas geben, mit Orangen- und Ananassaft auffüllen und mit Orangenscheibe und Ananas dekorieren. |
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Wandtattoo Beispiel: |
#15 - White Russian
White Russian Rezept
Die klassische Variante des White Russian Cocktails besteht aus Wodka, Kaffeelikör (Kahlua) und leicht steif geschlagener Sahne, die so zu den beiden anderen Zutaten gegeben wird, dass sie sich nicht damit vermischt.
Allerdings weichen mittlerweile viele Varianten vom Originalrezept ab und werden statt mit Sahne mit Milch serviert.
Besonders bekannt wurde dieser Cocktail durch den Kultfilm "The Big Lebowski" aus dem Jahr 1998, dessen Hauptdarsteller den White Russian zu seinem Lieblingsdrink erkoren hat.
Aufwand: | ✰ ✰ |
Glas: | Tumbler |
Basis: | Wodka |
Dekoration: | - |
Zutaten: |
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Zubereitung: Alle Zutaten ohne Sahne/Milch in einem Tumbler mit Eis rühren und die Sahne/Milch danach, am Besten über einen Barlöffel, so dazu laufen lassen, dass sie sie sich nicht untermischt. |
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Wandtattoo Beispiel: |
#16 - Screwdriver
Screwdriver Rezept
Der Screwdriver ist eigentlich mehr ein klassischer Longdrink. Bekannt ist er unter diesem Namen etwa seit den 50er Jahren.
Angeblich kommt der Name von den amerikanischen Ölarbeitern, die das Getränk mit dem Schraubendreher (engl. Screwdriver) umgerührt haben sollen.
Aufwand: | ✰ |
Glas: | Highball |
Basis: | Wodka |
Dekoration: | Orangenscheibe |
Zutaten: |
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Zubereitung: Alle Zutaten mit Eis in ein gut gekühltes Highballglas geben und mit Orangenscheibe dekorieren. |
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Wandtattoo Beispiel: |
#17 - Irish Coffee
Irish Coffee Rezept
Nicht jeder denkt beim Begriff Cocktail spontan auch an so genannte Hot Drinks, zu denen auch der sahnig-herbe Irish Coffee zählt. Kühle Abende macht dieses wärmende Getränk mit echtem irischem Whiskey besonders gemütlich.
Der Irish Coffee wird traditionell durch die kühle Sahnehaube getrunken, denn echte Kenner schwören auf das Geschmackserlebnis der Kombination aus Sahne und heißem Kaffee mit Whiskey. Daher sollte man bei der Zubereitung darauf achten, dass sich die Sahne nicht mit dem Kaffee vermischt.
Aufwand: | ✰ ✰ |
Glas: | Irish-Coffee-Glas |
Basis: | Whiskey |
Dekoration: | - |
Zutaten: |
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Zubereitung: Den Whiskey, Zucker und den heißen Kaffee in ein Glas geben. Etwas Sahne leicht schlagen. Ungefähr 4 Esslöffel der Sahne als Haube auf den Irish Coffee setzen. |
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Wandtattoo Beispiel: |
#18 - Bloody Mary
Bloody Mary Rezept
Ebenfalls zu den ausgefalleneren Cocktails zählt die berühmte Bloody Mary, die im Gegensatz zu den meisten anderen Cocktails nicht süß, sondern würzig und leicht scharf schmeckt und zur Hauptsache aus Wodka und Tomatensaft besteht.
Die erste Bloody Mary soll Fernand Petoit 1912 in der "Harrys New York Bar" in Paris gemixt haben. Laut Petoit selbst soll Ernest Hemingway als Namensgeber diesen Drink seiner vierten Frau Mary Welsh gewidmet haben.
Aufwand: | ✰ ✰ |
Glas: | Longdrinkglas |
Basis: | Wodka |
Dekoration: | Selleriestange |
Zutaten: |
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Zubereitung: Alle Zutaten im Shaker mit Eis kräftig schütteln und das Gemisch in ein Longdrinkglas abseihen. Als optisches Highlight mit einer Selleriestange oder Blättern dekorieren. |
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Wandtattoo Beispiel: |
#19 - Planters Punch
Planters Punch Rezept
Der Planters Punch gilt als einer der ersten klassischen Rum-Cocktails und wurde um 1880 zum ersten Mal in einer Londoner Zeitschrift erwähnt. Das Wort Punch (zu deutsch Punsch) war damals die gängige Bezeichnung für das, was wir heute als Cocktail bezeichnen. Wer genau diesem speziellen "Punch" den Namen gab, ist allerdings bis heute unklar.
Filmfans kennen diesen Cocktail sicher auch als Lieblingsdrink von Rhett Butler aus dem Klassiker "Vom Winde verweht".
Aufwand: | ✰ |
Glas: | Ballonglas |
Basis: | Rum |
Dekoration: | Orangenscheibe, Zitronenscheibe |
Zutaten: |
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Zubereitung: Alle Zutaten im Shaker mit Eis schütteln und in ein Glas mit Crushed Ice abseihen. Das Glas mit Orangen- und/oder Zitronenscheibe garnieren. |
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Wandtattoo Beispiel: |
#20 - Harvey Wallbanger
Harvey Wallbanger Rezept
Ein kalifornischer Surfer soll dem Harvey Wallbanger Cocktail seinen Namen
gegeben haben.
Der junge Mann mit Namen Harvey habe angeblich nach dem Genuss einiger dieser
erfrischenden Cocktails in einer Bar am Manhattan Beach seinen Kopf immer und
immer wieder gegen eine Wand geschlagen, weil er zuvor von einem Surfwettbewerb
ausgeschlossen worden war.
Unter dem Namen Italian Screwdriver war dieses Cocktailrezept allerdings auch vor dieser Begebenheit bereits bekannt und beliebt. Die Kumquat oder auch Zwergorange sorgt hier als Dekoration für ein optisches Highlight.
Aufwand: | ✰ ✰ |
Glas: | Highball |
Basis: | Galliano, Wodka |
Dekoration: | Kumquat, Cocktailkirsche |
Zutaten: |
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Zubereitung: Alle Zutaten mit Eis shaken und in ein gekühltes Glas mit Eiswürfeln oder Crushed Ice geben. Mit einem Fruchtspieß mit Zwergorange und Kirsche dekorieren und den Cocktail mit einem Barlöffel servieren. |
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Wandtattoo Beispiel: |
Das waren also die 20 beliebtesten Cocktails mit Rezepten. Probieren Sie es einfach aus - aber bitte nicht an einem Abend. Immer schön der Reihe nach. Vielleicht entdecken Sie einen neuen Lieblingscocktail? Wir wünschen viel Vergnügen.
Cocktails standesgemäß servieren mit der passenden Cocktailbar Deko
Wer seine Cocktails standesgemäß servieren möchte, braucht die passende Cocktailbar. Ob im heimischen Wohnzimmer, im Partyraum, auf dem Stadtfest oder der Mottoparty, wer Cocktails anbieten möchte, sollte sich gleich zu Beginn darüber im Klaren sein, welchen Stil die Bar haben soll.
Wir stellen Ihnen drei Typen der Cocktailbar und ihre Dekorationen vor: die Tiki Bar, den gemütlichen Pub und den Szene Club.
Tiki Bar: Typisch für die Tiki Bar ist die Südseestimmung, die hier herrscht. Der Tresen selbst ist häufig aus massiven Bambusrohren gebaut oder mit Bambusmatten verkleidet. Für das polynesische Ambiente sorgen Kokosnüsse, Ananas, Palmen, Hawaiiblumen, Tiki-Figuren, Masken oder auch Surfbretter und Strand-Utensilien. Typischerweise werden in der Tiki Bar Cocktails auf Rumbasis serviert, z.B. Mai Tai, Pina Colada, Planters Punch. Eine Tiki-Bar eignet sich besonders für Cocktailpartys im Freien. Sie kann aber auch im heimischen Partyraum nicht nur im Sommer für sommerliche Stunden sorgen.
Pub: Auch wenn im Pub normalerweise Bier ausgeschenkt wird, gibt es hier natürlich auch Cocktails. Wer seinen persönlichen Pub gestalten möchte, kann sich daran orientieren, dass im Pub die Holzoptik vorherrscht. Der Tresen ist meist aus dunklem Holz angefertigt, der Boden besteht ebenfalls aus starken Holzplanken oder ist mit nostalgischen Fliesen ausgelegt. Im Pub dürfen Barhocker am Tresen nicht fehlen. Typische Cocktails im Pub sind Cocktails auf Whikey-Basis, wie z.B. Irish Coffee, oder auf Wodka-Basis, wie z.B. White Russian, Screwdriver, Bloody Mary oder Zombie.
Wandtattoo Cocktail Motive in verschiedenen Farben kombiniert
Szene Bar: Bei der Szene Bar darf die typische Lounge-Atmosphäre nicht fehlen. Sitzmöbel sind geradlinige Tische und Stühle, sowie der Sofa-Bereich in der Ecke. Die Szene Bar ist nicht übermäßig bunt, beliebte Farben sind Weiß, Grau, Rot oder Blau. Der Tresen der Szene Bar ist häufig durch die ausgeklügelte Beleuchtung gekennzeichnet. LED-Lampen, indirekte Beleuchtung oder farbiges Licht tauchen den Cocktailbereich der Bar in ein angesagtes Licht. Passende Cocktails für die Szenebar sind z.B. Manhattan, Swimming Pool, Cosmopolitan, Margarita.
Der Tresen als zentraler Bereich der Cocktailbar
Besonders für Cocktailbars und Partyräume ohne separaten Sitzbereich ist der Tresen der Cocktailbar die zentrale Anlaufstelle. Ob mit Barhockern oder ohne: Hier gehen Cocktails über die Theke, hier wird bestellt und ausgewählt. Dabei gibt es zwei wichtige Bereiche in Sachen Dekoration: Die Seitenteile und die Rückwand der Bar.
Dekoration, die zum Motto der Bar passt oder generelle cocktail-spezifische Dekoration, sorgen für Akzente. Die Rückwand der Bar fällt als zentrale Stelle ins Auge. Hier können neben Regalen mit Flaschen, Gläsern oder Zutaten auch Hinweise auf das Sortiment der Bar angebracht sein. Dekorativ und informativ zugleich können die Cocktailrezepte als Wandtattoo sein. Sie bieten, als Übersicht angebracht, einen Überblick über die angebotenen Getränke und sind gleichzeitig dekorativer als einfache weiße Zettel oder beschriftete Tafeln. Die Dekoration und Farbgestaltung der Theke sollte dabei dem Stil der restlichen Bar angepasst sein.